본 콘텐츠는 일반적인 건강정보 및 성분의 일반적 특성, 관련 학술연구 결과를 소개합니다.
특정 제품과 무관한 성분 일반에 대한 정보이며, 성분의 일반적 특성이 해당 성분을 함유한 제품에 적용되는 것은 아닙니다.
대마종자유는 건강기능식품이 아니어서 식약처가 정한 일일섭취량이 없습니다. 연구에서는 3g/day~30ml/day 정도가 사용됐으나, 식용 기름이므로 다른 기름과 합쳐 전체 지방 섭취량 안에서 적당히 활용하는 것이 좋습니다.
에스더포뮬러 연구팀은 식품영양학 등 관련 분야 석사 이상의 학술적 전문성을 갖춘 연구자들로 구성되어 있습니다. 수만 건의 인체적용시험 결과와 글로벌 학술 데이터를 바탕으로, 성분의 핵심 기전과 안전성 정보를 객관적으로 전달합니다.
대마종자유는 건강기능식품 기능성 원료가 아니므로, 식품의약품안전처 고시 일일섭취량은 지정되지 않았습니다. 따라서 ’하루 얼마’라는 공식 기준은 존재하지 않고, 일반 식용유처럼 식단의 지방 섭취 안에서 조절하는 것이 기본입니다.
참고로 사람 대상 연구에서 쓰인 양은 목적에 따라 다양합니다. 고지혈증 어린이·청소년 연구에서는 3g/day(리놀레산 1.4g·알파리놀렌산 0.7g)이 사용됐고,[1] 일부 성인 대상 보고에서는 30ml/day 안팎이 쓰이기도 했습니다.[2] 다만 이 수치들은 연구용 용량이지 권장 섭취량이 아닙니다.
대마종자유는 칼로리가 높은 기름이라는 점을 기억하는 것이 좋습니다. 따로 많이 먹기보다, 샐러드 드레싱처럼 기존 식용유 일부를 대체하는 방식으로 활용하면 전체 지방 섭취가 과해지는 것을 피할 수 있습니다. 또한 오메가3가 풍부한 기름은 가열에 약해 산패되기 쉽으므로, 튀김 같은 고온 조리보다 비가열로 쓰는 편이 낫습니다.
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