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팩트체크칼럼

[팩트체크칼럼] ABC 주스의 6가지 진실

수석연구원 Kim

74명이 읽었어요

2024.09.25 15:22:28

본 컨텐츠는 특정 제품의 효능·효과에 대한 정보가 아닙니다.

ABC 주스의

6가지 진실

1. ABC 주스는 다이어트 식품이다?

2. ABC 주스가 지방을 분해한다?

3. 과채의 영양소가 파괴되지 않으려면, 반드시 생으로 먹어야 한다?

4. 반드시 사과:비트:당근=1:0.3:1의 비율을 지켜야 한다?

5. 반드시 세 가지 식물을 같이 먹어야 한다?

6. ABC 주스를 먹다가 대소변이 빨갛게 변하는 건, 피가 나오기 때문이다?

오메가-3 제품에는 오메가-3라는 원료가 없다?

YES & NO.

기존의 생활습관을 유지하면서 ABC 주스를 먹는 것만으로는 다이어트 효과를 기대하기 어렵습니다. 그러나 충분히 이해하고 선용한다면 다이어트에도 도움이 될 수 있습니다.

ABC 주스는 다이어트 기능성을 인정받은 건강기능식품은 아닙니다. 그럼에도 해외에서 ABC 주스가 화제가 된 이후로, ABC 주스의 미라클을 경험했다는 후기가 꾸준히 이어지고 있는데요. 이는 사과, 비트, 당근이 공유하는 속성 때문입니다. 칼로리는 낮은 데 비해 수분과 각종 비타민, 미네랄이 풍부하므로 다이어트 식단에 아주 적합한 음식이라 볼 수 있습니다.

따라서 기존의 생활습관을 그대로 유지하면서 ABC 주스를 추가로 마신다고 체중이 저절로 감소하는 효과를 기대하기는 어렵겠지만, 식단관리, 운동을 병행하며 ABC 주스를 섭취할시 충분한 시너지가 있을 거라 생각합니다.

ABC 주스가 지방을 분해한다?

YES & NO.

지방 분해 효과는 ABC 주스가 아닌 사과, 비트, 당근에 함유된 유효 성분들이 지닌 이점입니다.

지난 해, 한 건강 프로그램에서 ABC 주스가 지방 분해에 도움을 준다며, ABC 주스의 효능을 역설하여 크게 화제가 된 적이 있는데요. 이러한 정보는 소비자로 하여금 오인을 불러일으킬 수 있으므로, 우리는 이를 분별해서 파악해야 합니다.

보다 정확하게 이해하자면, ABC 주스 자체가 아닌 사과, 비트, 당근 등의 유효 성분들 중 동물시험 및 인체적용시험을 통해 지방 감소 및 비만 개선 효과를 보인 것들이 있다고 이해하는 것이 맞습니다. 가령, 사과의 우르솔산 [출처], 펙틴 [출처] 등이 있죠.

따라서 ABC 주스의 섭취 결과 지방이 감소했다면, 이는 ABC 주스의 재료가 되는 작물들에 함유된 유효 성분의 작용이지, ABC 주스만이 지닌 특별한 효과라고 볼 수 없으므로 ABC 주스를 과신하는 것은 삼가야 합니다. 이는 모든 건강식품에 적용되는 내용입니다.

과채의 영양소가 파괴되지 않으려면, 반드시 생으로 먹어야 한다?

NO. 아닙니다.

생과일과 생채소는 사람에 따라 위장장애가 있을 수 있으므로, 이런 경우 익혀 드실 것을 권장합니다.

생과일, 생채소는 섬유소가 풍부하여 위장 건강이 좋지 않은 분들의 경우, 메스꺼움을 느끼거나 가스가 차고 설사를 하는 등의 증상이 나타날 수 있는데요.

이를 방지하기 위해서는 아침 공복 상태에서 먼저 물 한 잔을 드시고 그 후에 ABC 주스를 섭취하실 것을 권해드립니다. 또한 비트와 당근은 15분 이내로 찌거나 데쳐서 갈아드실 경우, 영양성분의 손실은 최소화하면서 위장의 불편감이 덜한 것을 느끼실 수 있습니다. 편의상 직접 갈아드시는 것보다 완제품 구매를 선호하시는 경우, 기본적으로 가열 공정을 거치는 ‘농축액’의 형태로 가공된 제품을 선택하시면 됩니다.

만약 이렇게 해도 불편한 느낌이 지속된다면, 드시지 않는 것을 권합니다. 세상에는 ABC 주스를 대체할 만한 좋은 음식과 영양제가 많이 있으니까요. 또한 만성적인 신장질환을 앓고 있거나 항응고제 복용으로 비타민K 섭취에 유의해야 하는 분들이라면 과채 섭취에도 유의해야 하므로, 주치의와 충분한 상담 후 섭취하실 것을 권장합니다.

반드시 '사과:비트:당근 = 1:0.3:1'의 비율을 지켜야 한다?

NO. 아닙니다.

사과와 당근에 비해 비트를 반드시 적게 넣을 필요는 없습니다. 개인의 기호에 따라 변형하셔도 무방합니다.

비트에 함유된 옥살산이라는 성분으로 인해 비트 섭취를 두려워 하시는 분들이 계신데요. 옥살산의 일종인 옥살산 칼슘이 신장결석의 주성분으로 알려져 있기 때문이죠. 그 결과, ABC 주스의 레시피는 ‘사과:비트:당근=1:0.3:1’라고 불문율처럼 굳어져 있죠.

그러나 이러한 옥살산은 거의 모든 채소에 존재하며, 체내에서도 합성되는 성분입니다. 또한 수용성 물질이기 때문에 살짝 찌거나 데치는 것만으로 90% 이상 제거할 수 있습니다.

따라서 각 과채의 비율은 개인의 기호에 따라 얼마든지 변형하실 수 있습니다.

반드시 세 가지 식물을 같이 먹어야 한다?

NO. 아닙니다.

사과, 비트, 당근을 같이 섭취하는 게 적합하지 않은 경우, 따로 먹거나 몇 가지는 빼고 드셔도 무방합니다.

ABC 주스는 사과, 비트, 당근에 함유된 유효 성분으로 인해 혈관 건강, 장 건강, 항산화 및 항염증 등에 도움을 받을 수 있다고 널리 알려져 있는데요. 사람에 따라, 세 가지 작물을 동시에 섭취하는 게 어려울 수 있습니다.

먼저, 특정 작물에 알레르기가 있을 수 있습니다. 이런 경우 알레르기 유발 음식은 당연히 제외하고 드시는 게 맞습니다. 또한 뿌리작물 특유의 흙 향이 거슬린다면, 비트나 당근을 빼고 드시거나 기호에 따라 레몬즙이나 꿀을 첨가해보실 것을 추천드립니다. 혹은 비트(Beet)와 당근(Carrot)을 브로콜리(Broccoli)와 양배추(Cabbage)로 대체하시면 위 건강에 도움을 주는 또다른 ABC 주스를 만드실 수 있답니다.

ABC 주스를 먹다가 대소변이 빨갛게 변하는 건, 피가 나오기 때문이다?

NO. 아닙니다.

비트와 당근에 함유된 천연 색소 성분이 배출되어 나타나는 현상입니다.

ABC 주스 섭취 후기를 보다 보면, 대소변색이 빨갛게 변했다거나 얼굴이나 눈 흰자가 노랗게 변했다는 후기를 심심치않게 볼 수 있습니다. 이는 당근과 비트가 가진 천연 색소인 파이토케미컬 성분 때문인데요. 겨울철에 귤을 많이 먹으면 손바닥이 노래지는 것과 비슷한 현상이랍니다. 이러한 경우, 수분 섭취량을 늘리거나 ABC 주스의 섭취량을 줄이는 것을 추천드립니다.