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[가르시니아 캄보지아 효능] 칼로리 컷팅? 가르시니아 캄보지아 추출물의 3가지 효능

Jinny 약사

16,699명이 읽었어요

2022.02.23 06:39:44

본 컨텐츠는 특정 제품의 효능·효과에 대한 정보가 아닙니다.

가르시니아 캄보지아 추출물

가르시니아 캄보지아 추출물, 진짜 효능은 바로 이렇습니다.

가르시니아 캄보지아 효능

1. 체중 ∙ BMI ∙ 체지방률 ∙ 허리둘레 감소
2. 운동 시간 ∙ 지방대사 개선

3. 에너지 섭취량(EI) 감소

안녕하세요. 약사 Jinny입니다.

얼마 전 친구와 대화하다가 ‘칼로리 컷팅제’에 대한 질문을 받았습니다. 회사 동료가 섭취하고 있는데 정말 효과가 있냐구요. 처음 듣고는 비만 치료에 사용되는 전문의약품을 말하는 건가 싶었는데 좀 더 들어보니 의약품이 아닌 다이어트 기능성 원료 가르시니아 캄보지아 추출물에 대한 이야기였습니다.

가르시니아 캄보지아 추출물은 전 세계적으로 널리 사용되고 있는 다이어트 기능성 원료인데요. 인도 남서부에 자생하는 열대 식물인 가르시니아 캄보지아 열매의 껍질에서 추출한 이 기능성 원료는, 우리 몸 속에서 탄수화물이 지방으로 전환될 때 사용되는 효소의 활성을 억제하는 생리활성물질 HCA(hydroxycitric acid)를 풍부하게 함유하고 있습니다[1].

이러한 작용 기전에 따라, 식품의약품안전처에서도 가르시니아 캄보지아 추출물에 대해서 ‘탄수화물에서 지방으로의 합성을 억제하여 체지방 감소에 도움을 줌’의 기능성을 인정하고 있죠. 물론, 그렇다고 이 성분이 칼로리 컷팅을 해주지는 않습니다만, 쌀을 주식으로 해 탄수화물 섭취가 많을 수 있는 한국인의 식습관에 적합한 다이어트 기능성 원료이기도 합니다.

오늘은 널리 섭취되는 만큼 제대로 이해해야 하는 바로 이 성분, 식약처 인정 다이어트 기능성 원료 가르시니아 캄보지아 추출물에 대한 학계의 연구 결과를 살펴보도록 하겠습니다. 또, 이 성분과 관련해 우려하실 수 있는 부작용에 대해서는 글의 말미에 다룰 예정이니, 섭취를 고려하고 계신다면 끝까지 읽어 주시면 감사하겠습니다.

[1] 식품의약품안전처, 건강기능식품 기능성원료 <가르시니아 캄보지아 추출물>

1. 체중 ∙ BMI ∙ 체지방률 ∙ 허리둘레 감소

가르시니아 캄보지아 추출물의 체중조절 이점에 대한 학계의 연구는 1970년대부터 50년 넘게 이어지고 있습니다. 제가 서두에 소개해드린 가르시니아 캄보지아 추출물의 작용기전 역시 1970년대에 이미 규명된 내용이죠. 상당히 장기간 연구되어온 성분인 만큼 현재까지 누적된 인체적용시험 역시 그 수가 적지 않습니다.

2020년, Golzarand와 연구자들은 학계에 누적된 인체적용시험 중 시험 설계의 신뢰도와 타당도가 높은 연구 결과들을 추려 종합적으로 검토했는데요. 530명의 피험자를 대상으로 한 8건의 인체적용시험을 종합적으로 분석한 결과 가르시니아 캄보지아 추출물 섭취에 따른 체중, 체질량지수(BMI), 체지방률(PFM), 허리둘레(WC)의 개선이 확인되었음을 보고하고 있습니다.

"우리의 연구는 가르시니아 캄보지아 추출물이 위약과 비교해 체중, BMI, 체지방률, 허리둘레에 상당한 영향을 미쳤음을 시사한다."

참고 논문 : Shiratsuchi E, Nakaba M, Yamada M. (2015). Elastin hydrolysate derived from fish enhances proliferation of human skin fibroblasts and elastin synthesis in human skin fibroblasts and improves the skin conditions. J Sci Food Agric, 96(5):1672-7.

2. 운동 시간 ∙ 지방산 대사 개선

그럼, 가르시니아 캄보지아 추출물은 정말로 ‘탄수화물의 지방 합성을 억제’하는 것 만으로 앞선 연구에서 확인된 것과 같은 이점을 만들어내는 것일까요? 사실 이에 대한 학계의 답변은 분분한 편입니다. 다시 말해, 꼭 그렇다고 보기는 어렵다는 것인데요. 다수의 동물시험과 인체적용시험에서는 단순한 체지방 합성 억제 이외의 이점들을 제시하고 있습니다.

이중 2000년대 초부터 제기된 가설 중 하나는 가르시니아 캄보지아 추출물을 섭취하고 운동을 했을 때, 지방 대사가 향상된다는 것입니다. 동물시험에서 단기적으로 섭취했을 때에도 지방산 대사가 향상되는 것이 관찰되었고, 장기적으로 섭취했을 때에는 휴식과 운동 조건 모두에서 지방산 대사와 산소 소비가 유의하게 향상되는 것으로 나타났죠 [2].

[2] Ishihara, K., Oyaizu, S., Onuki, K., Lim, K., & Fushiki, T. (2000). Chronic (-)-hydroxycitrate administration spares carbohydrate utilization and promotes lipid oxidation during exercise in mice. The Journal of nutrition, 130(12), 2990-2995.

이러한 경향성은 사람에게서도 포착되었습니다. Lim과 연구자들(2003)은 유산소 운동 시간과 지방대사에 대한 가르시니아 캄보지아 추출물의 영향을 평가하는 인체적용시험 결과, 탈력을 느끼기까지의 운동 시간 및 지방 대사의 개선이 나타났음을 보고하고 있습니다.

"요약하면, 가르시니아 캄보지아 추출물의 섭취는 일반적인(훈련받지 않은) 여성의 적정강도의 운동 동안 지방산의 이용을 향상시켰다. ... 따라서 운동 전의 가르시니아 캄보지아 추출물 섭취(HCA로서 250 mg)는 효과적일 수 있다."

참고 논문 : Lim, K., Ryu, S., Nho, H. S., Choi, S. K., KWOW, T., Suh, H., ... & Shigematsu, N. (2003). (-)-Hydroxycitric acid ingestion increases fat utilization during exercise in untrained women. Journal of nutritional science and vitaminology, 49(3), 163-167.

3. 에너지 섭취량(EI) 감소

이처럼 가르시니아 캄보지아 추출물은 과도하게 섭취된 탄수화물이 지방으로 합성되는 것을 억제할 뿐만 아니라, 우리 체내에 있는 지방산의 대사를 향상시킬 수 있는 것으로 보이는데요. 이 외에도 학계에서 자주 검토되는 이점이 있습니다. 바로 가르시니아 캄보지아 추출물의 섭취에 따른 식욕 감소와 포만감의 개선, 그리고 이에 따른 음식 섭취량 감소입니다.

가르시니아 캄보지아 추출물의 섭취에 따른 혈청 세로토닌 수치의 증가는 다수의 동물 · 인체시험에서 관찰되어왔습니다. 우리 뇌에서 행복감을 만들어주는 중요한 신경전달물질인 세로토닌은 포만감을 느끼게 해 음식 섭취를 줄이도록 하는 것으로 알려져 있죠.

이에 따라 Westerterp-Plantenga와 Kovacs(2002)는 가르시니아 캄보지아 추출물의 섭취에 식이 섭취량과 포만감에 미치는 영향을 평가하는 인체적용시험을 설계했습니다. 이 연구에서는 가르시니아 캄보지아 추출물 섭취군에서 위약군에 비해 적은 열량을 섭취하는 경향이 나타났고, 식욕 · 섭식제한 · 기분의 변화 없이 체중이 감소했음을 보고하고 있습니다.

"가르시니아 캄보지아 추출물의 섭취군에서 위약군에 비해 에너지 섭취량의 15~30% 감소가 나타났다. 식욕 프로파일, 섭식제한, 기분, 미각기능의 변화 없이 체중이 감소하는 경향이 나타났다."

참고 논문 : Westerterp-Plantenga, M. S., & Kovacs, E. M. R. (2002). The effect of (−)-hydroxycitrate on energy intake and satiety in overweight humans. International journal of obesity, 26(6), 870-872.

오늘은 다이어트 기능성 원료로 오랫동안 연구되고, 또 널리 섭취되고 있는 가르시니아 캄보지아 추출물에 대한 학계의 연구 결과를 살펴봤는데요. 함께 살펴보신 대로, 지방과 같은 특정 성분의 체내 흡수를 억제하는 기전이 아니므로 당연히 ‘칼로리 컷팅’에 도움을 주는 성분은 아닙니다.

하지만 가르시니아 캄보지아 추출물은 과도하게 섭취한 탄수화물이 지방으로 합성되어 축적되는 것을 일정 수준 억제해주고, 운동시의 지방산 대사를 촉진하고, 에너지 섭취량을 조절하는 데 도움을 줄 수 있을 것으로 기대되는 만큼, 적절한 운동 및 건강한 식습관과 함께 선용하시기에 좋은 다이어트 기능성 원료라고 생각됩니다.

더불어, 이 성분과 관련해 간 독성을 우려하시는 분들이 계신 것으로 알고 있습니다. 학계에서도 안전성을 확인하기 위해 지속적으로 연구들이 수행되고 있는데요. 25년간의 가르시니아 캄보지아 추출물 임상 증례들을 종합적으로 분석한 Andueza와 연구자들(2021)은 대부분의 동물과 인간 대상에서 연구에서 특별한 부작용이 나타나지 않았음을 제시하고 있습니다[3].

그러나 총 에너지의 45%를 지방으로 섭취하게 한 고지방식이 조건에서 가르시니아 캄보지아 추출물을 섭취하게 한 동물시험에서 간독성이 나타난 바 있으며, 인체적용시험을 통한 섭취가 아닌 일반 소비자의 가르시니아 캄보지아 추출물 함유 제품 섭취시의 간 독성 사례는 약 29건 정도 보고되었습니다. 또, 기존 대사 장애가 있는 환자가 가르시니아 캄보지아 추출물을 섭취했을 때 기타 부작용이 발생할 수 있다는 의견이 존재합니다[4].

[3,4] Andueza, N., Giner, R. M., & Portillo, M. P. (2021). Risks associated with the use of garcinia as a nutritional complement to lose weight. Nutrients, 13(2), 450.

따라서 가르시니아 캄보지아 추출물의 섭취는 대체로 안전한 것으로 판단되지만, 간 · 신장 · 심장질환, 대사장애, 알레르기 및 천식이 있으시거나 의약품을 복용하고 계실 때에는 섭취를 피하시는 것이 좋겠습니다. 또한 고지방 식이요법을 시도하시는 경우에도 가르시니아 캄보지아 추출물의 섭취에 주의하실 필요가 있어 보입니다.

몸도 마음도 건강한 하루 되시기 바랍니다. 이상 Jinny였습니다.